注文ごとの原価が、終わってみないとわからない

一品ものや受注生産の仕事では、同じ製品を大量に作る会社と違い、注文ごとに使う材料も手間もばらばらです。「この案件は結局もうかったのか」を確かめたいのに、材料・作業時間・外注費がそれぞれ別の帳票にあり、集め終わるころには次の見積もりが始まっている、ということがよくあります。

この記事では、注文ごとに原価を出す方法である個別原価計算について、国の「原価計算基準」の定義をもとに、総合原価計算との違いと計算の流れを整理します。

この記事と近い記事の住み分け

  • 原価を集める「入れ物」になる指図書そのものは製造指図書とはで扱っています
  • 番号で受注から出荷までを追う管理の考え方は製番管理とはをご覧ください
  • この記事は、指図書に集めた数字から「原価」を出すところに絞っています

この記事の情報について

  • 定義と計算方法は、企業会計審議会が1962年(昭和37年)に公表した「原価計算基準」の該当箇所をもとにしています
  • 実際の会計処理や税務の扱いは会社ごとに異なります。決算に使う原価の計算方法は、顧問の税理士・会計士にご確認ください

製造指図書ごとに、直接費と間接費を集めて原価を出す方法

原価計算基準では、個別原価計算を次のように定めています。

原価計算基準 三一(個別原価計算)より

  • 個別原価計算は、種類を異にする製品を個別的に生産する生産形態に適用する。
  • 特定製造指図書について個別的に直接費および間接費を集計し、製品原価は、これを当該指図書に含まれる製品の生産完了時に算定する。

かみくだくと、注文(製造指図書)1件ごとに「財布」を用意し、その注文のために使ったお金をすべてそこに入れていき、完成した時点で合計する方法です。基準では、自社で使う設備の製作や修繕、試作、仕損品の補修なども、指図書を出して行う場合はこの方法で計算するとしています。

1枚の製造指図書に原価が集まるイメージ製造指図書 No.101この注文1件の原価直接材料費出庫した材料直接労務費作業時間×賃率直接経費外注加工費など製造間接費予定配賦率で配る賦課(直接たどれる)配賦(基準で割り振る)

直接費はそのまま指図書に、間接費は基準を決めて割り振る

ポイントは、どの費用にも「どの指図書のためか」という番号が付いていることです。番号の付いていない材料の出庫や作業時間が多いほど、個別原価計算は合わなくなります。

注文ごとに集めるか、期間でまとめて割るか

原価計算基準では、製品ごとの原価の計算を、単純総合原価計算・等級別総合原価計算・組別総合原価計算・個別原価計算の4つに分けています。大きく分けると、個別原価計算と総合原価計算の2つです。

項目総合原価計算個別原価計算
向いている生産同じ製品をくり返し続けて作る種類の違う製品を1件ずつ作る
原価を集める単位一定の期間(たとえば1か月)製造指図書(注文)1件
原価の出し方期間の原価を、できた数で割って1個あたりを出す指図書に集めた原価が、そのままその製品の原価
業種の例食品・日用品など、同じものを大量に作る工場機械・金型・治具・設備・印刷など、受注生産の仕事
日々必要な記録期間ごとの材料・労務費・生産数指図書番号つきの材料の出庫・作業時間・外注費

業種の例は代表的なものです。実際には、同じ会社の中で量産品は総合原価計算、特注品は個別原価計算と使い分けることもあります。

直接費は「賦課」、間接費は「配賦」で指図書に集める

原価計算基準では、指図書に集める費用を直接費と間接費に分け、集め方を変えています。

直接費:その指図書にそのまま入れる(賦課)

  • 直接材料費:その指図書で使った材料の量 × 材料の単価
  • 直接労務費:その指図書にかかった作業時間(または作業量)× 賃率
  • 直接経費:外注加工費など、その指図書のために実際にかかった額

間接費:決めた基準で割り振る(配賦)

工場の電気代や機械の減価償却費、現場の管理者の給料のように、どの注文の分かを直接たどれない費用は、作業時間などの基準で割り振ります。基準では、部門ごとに予定配賦率(部門の間接費の予定額 ÷ 予定の配賦基準)を決めて配賦するのを原則としています。

計算の例(説明用の数字です)

費用計算指図書 No.101 の金額
直接材料費鋼材 120,000円分を出庫120,000円
直接労務費作業時間 15時間 × 賃率 2,500円37,500円
直接経費外注のメッキ加工30,000円
製造間接費予定配賦率 1,800円/時間 × 15時間27,000円
製造原価上の4つの合計214,500円

この指図書の売上が300,000円なら、製造原価との差は85,500円です。見積もりのときに考えていた原価と並べると、どこでずれたのか(材料か、時間か、外注か)が見えるようになります。

1
指図書を出す
注文ごとに番号を決める
▶
2
番号で記録する
出庫・作業時間・外注費に番号を付ける
▶
3
間接費を配る
作業時間などで予定配賦する
▶
4
完成時に合計
指図書ごとの製造原価が出る

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計算式より先に、記録が集まらないことでつまずく

個別原価計算の計算式そのものは難しくありません。現場でうまくいかない原因の多くは、指図書番号の付いた記録が集まらないことです。

よくあるつまずき

  • 作業日報に作業時間はあるが、どの指図書の作業かが書かれていない
  • 材料を棚から持ち出すときに、指図書番号を残していない
  • 外注先の請求が月末にまとめて届き、どの注文の分かを後から調べている
  • やり直しや手直しの時間が、元の指図書に入ったり入らなかったりする
  • 集計表がExcelで、指図書が増えるたびに行と数式を手で足している

作業時間の記録の付け方は工数管理とは、外注費の追い方は外注管理とはでくわしく紹介しています。なお、仕損(不良)が出たときの費用の扱いも原価計算基準に定めがありますが、会社ごとの処理が分かれやすいため、顧問の税理士・会計士と決めておくのが安全です。

現場で入れた記録が、そのまま指図書ごとの原価になる

紙の日報とExcelで集計している場合
  • 月末に日報を見ながら、指図書ごとの作業時間を転記する
  • 材料の出庫票と外注の請求書を、注文ごとに仕分ける
  • 原価がわかるのは完成から何週間もあと
業務アプリで記録している場合
  • 作業の開始・終了を、指図書番号を選んでスマホで入力する
  • 出庫や外注の発注も同じ番号で入るので、仕分けが要らない
  • 作業中の指図書でも、今いくら使っているかがわかる

会計ソフトで決算の数字を作る仕組みとは別に、現場で「この注文はいま赤字か黒字か」を早く知るための仕組みとして作る会社が多いです。配賦率を毎月どう決めるかなど、計算のルールは会社ごとに違うので、今の集計表をもとに合わせて作るのが向いています。

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